金种子酒业演绎白酒品类的“创新进化论”

 

  任何一个企业的成功,都离不开产品创新,而金种子酒业素有“新品类白酒开创者”的美誉。在消费需求不断变动的行业背景下,金种子酒业专注品质升级、品类再造、品牌打造,踩准消费痛点,拿准时代需求,不断在细分品类中屡创新品类,成为中国白酒品类自主创新的佼佼者。

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  上世纪的80年代,金种子便实现了自己的第一次品类创新。金种子首创浓酱兼香的醉三秋酒,一经产出,便获得广泛认可,于1981年、1983年、1986年连续三届获评安徽名酒,1990年获评轻工业部部优产品。

  2005年,金种子酒业首创柔和型”白酒的开山之作——“柔和种子酒”,实现了自己的第二次品类创新。本次创新针对健康、绿色的新时代要求,突破了白酒“以香定质”的传统,研发了以“健康适口”为主的“柔和型”白酒新品类。2011年1月,“柔和型白酒”标准由安徽省质量技术监督局发布实施。“柔和型”作为金种子特有的白酒类型,写入了安徽地方标准,此举也奠定了金种子大众名酒的领先地位和行业龙头效应。

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  进入本世纪的第二个10年,金种子实现了第三次品类创新,这次就是馥合香型白酒。“柔和风暴”之后,白酒消费需求逐渐转向追求更饱满、更醇厚的酒体和更丰富的口感。把握和满足消费需求是酒类企业的使命,为了实现这一使命,金种子酒业开展了“一窖生三香”酿造新工艺试验,将酱香、芝麻香白酒酿造工艺成功融入传统“老五甑”浓香型白酒酿造工艺中,从多方面进行优化创新,在几十条窖池的小试中,成功开发出馥合香型白酒。

  这只是馥合香型白酒出产的第一步。之后,馥合香生产从小试走向几百条窖池,生产工艺更为精进;2018年,金种子酒业与多名专家及科研平台深度合作,继续优化馥合香酿造工艺;2020年,金种子与江南大学组建中国馥香白酒研究院,再次为馥合香品质加码,打造出“馥合香”这一新品类白酒,实现了金种子的第三次品类创新。

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  2020年8月,新一代金种子馥合香白酒上市。一口三香、绵甜醇厚、酒体丰满、空杯留香、诸味谐调、回味悠长,如此美酒自然受到业内的广泛认可,也获得了消费者的热烈追捧。

  未来,沿着品牌、创新与匠心指引的前路,金种子酒业将继续满足消费者多层次的口感新需求,开创中国白酒新品类,成为中国白酒行业中一道亮丽的风景线。